TROMPETA DE LA MUERTE

Código SKU: Ref.083-084-085
TROMPETA DE LA MUERTE(DESHIDRATADA) Destaca su comodidad de uso, ya que rehidrat

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TROMPETA DE LA MUERTE (DESHIDRATADA)

 Destaca su comodidad de uso, ya que rehidrata muy bien y conserva todo su aroma y sabor.

Modo de empleo: Sumergir en agua tibia durante una hora para rehidratar el producto. Después escurrir y usar el producto como si fuera fresco. No freír las setas rehidratadas.

Nombre en Latín: Cratherellus Cornucopioides

Descripción: Sombrero de 2 a 8 cm., al principio casi tubular y después abierto parecido a una trompeta, de color negro, a veces con tonos azulados o violáceos. Pie de 1x3 cm., adelgazado hacia abajo.

Carne: gris-negruzca, más bien elástica, de olor y sabor característicos.

Su nombre científico viene de “cornucopia”, que significa cuerno de la abundancia, por la forma tan característica que tiene esta seta.

 

La trompeta negra es rica en proteínas (aminoácidos esenciales), vitaminas (grupo B) y minerales (cobre y zinc). Esta seta es uno de los alimentos que mas zinc contiene, lo que la hace muy beneficiosa para el sistema inmunitario, previniendo resfriados y congestiones, además de resultar antioxidante.

 

Peso Grande: 300 gr

Peso Mediano: 70 gr

Peso Pequeño: 20 gr

 

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