TRES QUESOS ONCALA

Código SKU: Ref.030 / Ref.028 / Ref.034
Selección de quesos 100% autóctonos de  nuestra tierra, procedentes de ganadería
56,00€56,00€
Peso: 2.2 kg

LOTE 3 QUESOS ONCALA

 Selección de quesos 100% autóctonos de  nuestra tierra, procedentes de ganadería propia y método de elaboración artesanal, son quesos puros tanto de oveja como de cabra. Que nada tienen que envidiar al queso francés tan famoso.

QUESO TRUFADO PUERTO DE ONCALA (500 gr)
Queso elaborado a partir de leche de oveja al que se le ha añadido trufa negra. Completamente artesanal, procedente de la propia ganadería, después de un proceso de fermentación y coagulaciones sometido a una curación de 7 a 9 meses mínima. Posee un sabor equilibrado y profundo con un excelente toque a trufado, su textura es suave.
 
QUESO PUERTO DE ONCALA (PIEZA DE 1,2 kg)
Queso  elaborado a partir de  leche de oveja, elaboración artesanal, procedente de la propia ganadería, después de un proceso de fermentación y coagulaciones sometido a una curación de 7 a 9 meses.Su sabor es intenso correspondiente a los quesos puros de oveja con una textura suave. Un producto 100% autóctono de las tierras altas de soria.
 
QUESO DE CABRA (pieza de 500 gr)
Queso puro de cabra con leche pasterizada, su elaboración es totalmente artesanal es un queso de gusto suave, agradable y cremoso. Posee un aroma  muy peculiar a leche de cabra fresca.
  • Estos quesos se curan en la Sierra del Puerto de Oncala situados en las llamadas Tierras Altas de Soria, un sitio ideal para que el curado de estos quesos sea el ideal.
  • Producto artesano de calidad de Castilla y León Tierra de Sabor
Su voto: Ninguno Media: 2.5 (2 votos)