REBOZUELOS EN ACEITE

Código SKU: Ref.678
Rebozuelo en aceite de oliva
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Peso: 200 g

REBOZUELOS EN ACEITE DE OLIVA

(Cantharellus cibarius)

El rebozuelo es una seta de color amarillo muy peculiar y con una características muy especiales que la hacen un poco más diferente de las  demás setas. El sombrero es de color amarillo homogéneo, provisto de pliegues en lugar de láminas. Su carne es blanca amarillenta y tiene un olor característico a frutas, además de un sabor agradable.

Se utiliza para combinar, sobre todo, con pescados, aunque también se puede acompañar con platos de carne. Son muy sabrosos los buñuelos con rebozuelos y el licor que lleva que su nombre. Sin duda una seta, no muy popular, pero que merece la pena.

Ingredientes:

  • Rebozuelos tambien llamados Chanterelle, Rossinyol, seta de San Juan.
  • Aceite de oliva 0,4º
  • Sal al 0,7%

250 ml

P.N 200g

P.N.E 135g